Uzgoj svinja kod kuće: kako početi i sve što trebate znati

Uzgoj svinja kod kuće ponovno dolazi u središte interesa malih uzgajivača. Uzgoj svinja prikladan je za ljude koji žele osigurati kvalitetno meso iz vlastite proizvodnje. Uzgoj svinja kod kuće zahtijeva odgovornost, prostor za uzgoj, vrijeme i prije svega aktualne informacije. U nastavku ćemo pogledati kako početi s uzgojem svinja na otvorenom, koje su pasmine najbolje za uzgoj kod kuće i što biste trebali znati prije početka.

Ako svinje uzgajate kod kuće i trebate im osigurati zaklon, izvrsna alternativa mogu biti šatorske nadstrešnice, koje se mogu koristiti i za uzgoj svinja. Te konstrukcije s PVC ceradom, jednostavne za montažu, pružaju fleksibilno, a ipak zaštićeno okruženje.

Uzgoj svinja kod kuće – osnove koje trebate znati

Ako razmišljate o početku uzgoja svinja kod kuće, prvi je korak razmotriti prostorne, higijenske i zakonske uvjete. Svinje trebaju dovoljno prostora za kretanje i odmor. Za jednu svinju računajte s ispustom od najmanje 6 m², a idealno je ako je dio ispusta travnat ili posut malčem. Za svaku dodatnu svinju treba računati najmanje 2 m². Nužan je dio i natkriveni zaklon sa steljom od slame ili piljevine, koji će životinji pružiti zaštitu od kiše, vjetra i jakog sunca. Prikladna alternativa za veće ili manje farme može biti primjerice šatorska hala. Kvalitetan ispust smanjuje i stres životinje te pridonosi zdravijem rastu. Koji su, dakle, osnovni zahtjevi za uzgoj svinja kod kuće?

Uzgoj svinja kod kuće i registracija

Čak i ako je riječ samo o uzgoju svinja kod kuće za vlastite potrebe, propisi zahtijevaju registraciju gospodarstva kod nadležne veterinarske službe (u Hrvatskoj upis u Jedinstveni registar domaćih životinja). Nakon registracije dobit ćete broj gospodarstva, što je uvjet za zakonito držanje životinja. Ukratko, morat ćete ispuniti obrazac kad odlučite početi s uzgojem svinja, a drugi kad svinju kupite. Treći obrazac trebat će vam za prijavu kretanja ili uginuća. Kazna za nepoštivanje može biti znatna, pa budite oprezni.

Hranjenje i uzgoj svinja kod kuće

Svinja je svežder i njezina bi prehrana trebala biti raznolika i uravnotežena. Temelj uzgoja svinja kod kuće jesu žitarice (pšenica, ječam, kukuruz), prekrupa, ostaci iz vrta i kuhinje, kuhani krumpir i povrće. Izbjegavajte pljesnivu hranu, sirovo meso i ostatke hrane koji sadrže sol i začine. Okvirna potrošnja hrane od malog praseta do klaoničke težine (100 do 120 kg) iznosi oko 350 kg. Za tov koji traje 6 mjeseci računajte s dnevnom dozom od oko 2,5 kg po prasetu. Moguće je koristiti i gotove peletirane krmne smjese koje osiguravaju pravilan omjer hranjivih tvari.

Voda

Svinje moraju imati stalan pristup čistoj vodi. Dnevna se potrošnja u ljetnim mjesecima kreće između 10 i 15 litara vode po životinji, pa i više. Vodu je preporučljivo davati u stabilnim posudama ili pomoću pojilica koje minimiziraju rizik od onečišćenja izmetom ili hranom.

Vijetnamska svinja – uzgoj nezahtjevne i popularne pasmine

Uzgoj vijetnamskih svinja posljednjih je godina sve popularniji izbor, osobito među malim uzgajivačima i ljudima s manjim parcelama. Podrijetlom iz jugoistočne Azije, u Europu je stigla kao izložbena životinja, a kasnije kao gospodarska. Odlikuju je nizak rast, mirna narav i visok stupanj prilagodljivosti, što je čini idealnim kandidatom za kućni uzgoj svinja.

Prednosti uzgoja vijetnamskih svinja

• Nezahtjevan uzgoj u pogledu hrane i prostora. Vijetnamska je svinja stoga prikladna i za manja dvorišta.
• Odrasle jedinke dosežu težinu do 80 kg. U nekim slučajevima do 100 kg.
• Ima veći udio mišića i manje masti. Meso je tamnije, sočnije i izraženijeg okusa.
• Dobro se prilagođava vanjskom ispustu, ali često podnosi i jednostavan svinjac.
• Niski troškovi tova u usporedbi s klasičnim pasminama.

Uzgoj vijetnamske svinje

Uzgoj vijetnamskih svinja prikladan je i za potpune početnike. Zahvaljujući nezahtjevnosti i maloj veličini idealna je za isprobavanje kućnog uzgoja. Svinje su inteligentne, brzo se naviknu na rutinu i mogu biti vrlo društvene. Važno je, međutim, uzeti u obzir da odrasla svinja, osobito nekastrirani mužjak, može imati jak miris. Stoga se preporučuje rana kastracija, idealno do 6. tjedna starosti. Uz pravilnu njegu vijetnamska svinja može živjeti do 15 godina, iako je u uzgoju za meso uobičajen tov do 6 do 8 mjeseci.

Uzgoj svinja na otvorenom – prednosti, nedostaci i uvjeti

Uzgoj svinja na otvorenom ima nekoliko prednosti. Svinje imaju kretanje, svjež zrak i prirodno okruženje. Taj način uzgoja podupire njihovo prirodno ponašanje – rovanje, trčanje i društvenu interakciju s drugim članovima krda. Zahtijeva, međutim, i kvalitetnu ogradu, zaštitu od vremenskih uvjeta i temeljitiju brigu o higijeni okoliša.

Ako nemate mogućnost izgraditi tradicionalni svinjac, izvrsna su alternativa šatorske nadstrešnice – PVC konstrukcije jednostavne za montažu koje mogu poslužiti kao stabilan i fleksibilan prostor za uzgoj. Pročitajte i blog članak: Poljoprivredne hale – odlično rješenje za moderne farme, u kojem možete pročitati o varijantama hala, njihovim prednostima, konstrukciji i mogućnostima prilagodbe posebno za svinje.

Prednosti uzgoja svinja na otvorenom

• Zdrav razvoj životinja i jači imunitet.
• Životinje imaju manje stresa i kvalitetnije meso boljeg okusa i konzistencije.
• Manji rizik od razvoja stereotipnog ponašanja, poput grizenja rešetki ili apatije.
• Uz pravilno upravljanje dolazi i do smanjenja mirisa u usporedbi s uzgojem u zatvorenom.

Nedostaci uzgoja svinja na otvorenom

• Rizik od bolesti pri kontaktu s divljim životinjama (divlje svinje, glodavci, ptice).
• Potreba za kvalitetnim objektima, što uključuje trajan zaklon i suhu stelju.
• U zimskim mjesecima viši troškovi hrane i održavanja topline u objektu.
• Vlažno okruženje može uzrokovati probleme s papcima i kožom.

Uvjeti držanja svinja na otvorenom

Uzgoj svinja na otvorenom zahtjevniji je za organizaciju, ali dugoročno može donijeti višu kvalitetu života životinja i istodobno kvalitetniji rezultat za uzgajivača – bilo da je riječ o mesu, masti ili zadovoljstvu zbog poštenog i etičnog postupanja sa životinjama. Među osnovne zahtjeve spadaju – dovoljno visoka ograda visine najmanje 1,2 m, čvrsto usidrena i ukopana u tlo najmanje 30 cm (svinje vole rovati i mogu se podvući). Preporučujemo izgraditi natkriveni zaklon s mogućnošću ventilacije i izolacije sa steljom od slame. Potreban je i blizak pristup čistoj vodi, idealno pojilica s automatskim doziranjem. Prikladan je i ispust s kombinacijom suhog mjesta za ležanje i prostora za rovanje.

Ako planirate složenije rješenje, primjerice posebno mjesto za skladištenje hrane, opreme ili čak jednostavno rukovanje životinjama, mogu vam pomoći šatorska hala ili praktičan brodski kontejner.

Kineska svinja i mangulica – uzgoj, specifičnosti i njega

Kineska svinja i mangulica manje su raširene, ali vrlo zanimljive pasmine koje privlače pozornost uglavnom iskusnih uzgajivača ili ljubitelja posebnih vrsta mesa. Obje pasmine zahtijevaju poseban pristup, osobito kad je riječ o prehrani i brizi o okolišu.

Kineska svinja – uzgoj

Uzgoj kineske svinje odlikuje znatna plodnost, do 15 mladih u jednom leglu, što je čini privlačnom za reprodukciju i obnovu krda. Ima mirnu narav, pitoma je, prikladna i kao kućni ljubimac i često se koristi na izložbama ili na edukativnim farmama.

Doseže manju težinu (do 70 kg), što znači manju potrošnju hrane. Ima vrlo visok udio intramuskularne masti. Meso je mekano, sočno i vrlo ukusno. Zahvaljujući mirnoj naravi prikladne su i za male farme gdje nema buke i stresa.

Mangulica – uzgoj

Uzgoj mangulice dugo je ukorijenjen u Mađarskoj, a tradiciju ima i u Hrvatskoj. Mangulica je poznata po gustoj kovrčavoj dlaci koja joj omogućuje da dobro podnosi hladnoću. Vrlo je otporna na hladnoću i idealna za cjelogodišnji uzgoj na otvorenom, osobito u planinskim područjima. Uzgoj mangulice zahtijeva više prostora i kretanja, idealno je uzgoj kombinirati s pašom ili većim ispustom.

Ima visok udio kvalitetne masti u mesu. Delicija je za gurmane, često tražena u vrhunskoj gastronomiji. Raste sporije od komercijalnih pasmina i tov traje do 12 mjeseci, ali rezultat je vrhunsko meso.

Uzgoj krmača i reprodukcija u kućnim uvjetima

Ako planirate uzgajati krmače, računajte s višegodišnjom obvezom. Spolnu zrelost dosežu u šestom mjesecu, a gravidnost traje 114 dana. Krmača može imati dva legla godišnje s najviše 8 do 12 prasadi. Nakon prasenja važno je osigurati toplo, suho okruženje s temperaturom oko 30 °C. Prasad se prihranjuje od 7. dana. U tom su pogledu važni dovoljan prostor za kretanje, dovoljna ventilacija i higijena, koje smo već spomenuli. Oplodnja se može riješiti umjetnim osjemenjivanjem ili posudbom nerasta. Briga o krmačama zahtijeva planiranje, čistoću i strpljenje. Rezultat vašeg truda bit će kvalitetan uzgoj, vrhunsko meso i samodostatnost kućanstva.

Trebate raditi u vrtu, a nemate gdje parkirati traktor? Pročitajte članak: Garaža za traktor: kako odabrati idealno rješenje za svoje strojeve, u kojem ćete naći savjete kako učinkovito iskoristiti prostor na farmi i za razne vrste poljoprivrednih strojeva.

Zaključak

Uzgoj svinja kod kuće može biti sjajan način da dođete do kvalitetnog mesa, iskoristite kućanske ostatke i doživite kontakt s tradicionalnim gospodarstvom. Bilo da se odlučite za klasičnu svinju, vijetnamsku svinju ili mangulicu, važno je imati dovoljno informacija, prostora i odlučnosti. Ne zaboravite na registraciju uzgoja, kvalitetnu prehranu, higijenu i njegu, što će vam se kasnije vratiti u obliku zadovoljne životinje i ukusnog mesa.